首次冲茶

在茶艺界的时间过得很快，不知不觉的就已经有了一个月长的时间。早上抵达公司，坐下了来与同事交谈。在谈天的时候，虹她问了我，你会冲茶吗？傻傻的我回答了一句，不会。

那时候，就笑了起来。虾米？让我解释吧！因为在前几天的我们都上了3天高级茶艺师的课程。身为一个茶艺师难道就不会冲出一杯茶吗？在之后的她与我，都大笑了起来。于是她就告诉我，今天午餐时间会看我冲茶，也要做第一个喝我泡茶的人（可惜她并不是，哈哈）。

午餐时间，吃完午饭，步行到放满茶具的桌子，坐向茶艺师的椅子。感觉上是有点紧张，害怕以及压力的感觉。

心中带着害怕的我，还好拥有同事们在旁边细心的教导。

望向放在一盘的小篮子，伸出自己的手，把应该要用的茶具（茶海，茗杯，茶叶，夹子。。）都给拿出来。
一一把它们给放在桌子。

旁边的茶壶，装满了水，把它给煮熟。

在等待的时候，小心翼翼的把茶叶给装出来放在已准备好的茗杯。准备茶叶后，与同事闲聊几句，水便煮滚了。

于是把所有的茶具都用热水给洗一边。当时的我，手总是在那儿的抖着。大家都叫我放轻松，于是轻松了起来。首次泡的茶-红茶，把鼻子靠近闻向它，香气从茶叶上漂浮了出来。

之后，就是第一泡（也就是洗茶叶）。当然不多不少热水也会烫到自己的手，原因是不会拿着茗杯来倒出茶来。我知道，当时的我，真的是很紧张，坐在前方的是我的同事-佩贤，美玲，丽雯，Sook Peng，二姨，罗妈妈，以及老板，老板娘，老板的女儿。

洗茶之后就是冲茶的时间，小心翼翼把它们给端上杯子，再夹给每一位品尝我冲的茶。虽然我知道肯定是不及格。但，我不会放弃。我相信“有志者，事竟成”这一句话。我也记得老板在课程中所说过的“敬业乐业”这四个字，还有也是“奉敬和真”这四个字。

“奉”代表奉献
“敬”代表尊敬

“和”代表和谐
“真”代表真正